Kokie yra įprasti maisto priedai?

Maisto pramonės plėtrai maisto priedai geriau skatino maisto vystymąsi, taip pat gali būti vadinami šiuolaikinės maisto pramonės siela. Nuo tada, kai buvo pradėti naudoti maisto priedai, jie maisto pramonei suteikė daug naudos. Kokie yra įprasti maisto priedai?

1. Konservantas

Konservantas – tai tam tikras maisto priedas, kurio būtina dėti į visus supakuotus maisto produktus. Natrio benzoatas, sieros dioksidas ir pieno rūgštis yra įprasti gyvenime. Paprastai tariant, jie gali pratęsti maisto produktų galiojimo laiką.

2. Stabilizatorius

Stabilizatoriai gali pagerinti fizines ir chemines maisto savybes, todėl išvaizda tampa subtilesnė, o maisto, pavyzdžiui, ledų, skonis tampa minkštesnis.

paveikslėlį

3. Antioksidantas

Antioksidantai ir konservantai turi panašų poveikį, tačiau jie yra mažiau kenksmingi, be to, gali pailginti maisto produktų galiojimo laiką. Vitaminas C dažnai naudojamas.

4. Mitybos stipriklis

Paprastai jo dedama į kūdikių papildomą maistą ir pieno miltelius, kurie gali papildyti kai kurias maistines medžiagas, tokias kaip mineralai, mikroelementai ir aminorūgštys.

5. Rūgštinė priemonė

Kai kuriuose gėrimuose, saldainiuose ir pan., siekiant sureguliuoti ir pagerinti skonio poveikį, dažnai naudojama rūgštinė skonio priemonė. Paprastoji citrinų rūgštis, vyno rūgštis, obuolių rūgštis, pieno rūgštis ir kt.