Kokiems produktams reikia esencijos?

Essence yra medžiaga, pagaminta iš įvairių prieskonių ir turi tam tikrą aromato tipą, būtent skonio tipą. Paprastais žodžiais tariant, esencija yra medžiaga, pagaminta sumaišius keletą ar net keliasdešimt prieskonių tam tikromis proporcijomis, kad gyvūnai ir augalai įgautų tam tikrą aromatą ar skonį.

Kokiems produktams reikia esencijos?

Esencija gaminama iš įvairių prieskonių, o esencija pasižymi stipriu kvapu. Visi produktai, į kuriuos reikia pridėti esencijos, yra pagrįsti toliau nurodytomis priežastimis.

1ã Reikia uždengti žaliavų kvapą

Daugelio gaminių žaliavos yra įvairių kvapų, kai kurios – net aštraus kvapo. Norint uždengti šiuos nemalonius kvapus, reikia esencijos.

2ã Pridėkite kvapo

Nors kai kurių produktų žaliavos neturi stipraus dirginančio kvapo, arba kvapui uždengti nereikia naudoti esencijos, jos taip pat papildys produktus esme. Taip siekiama pridėti skonio, kad produktai kvepėtų maloniai ir populiariai.

3ã Atsižvelgti į vartotojų interesus

Tai labai svarbu. Žvelgiant iš kitos perspektyvos, tai taip pat yra psichologinė reikšmė. Su sąlyga, kad abiejų produktų kokybė ir kaina yra vienodos, jei vienas iš produktų yra kvapnaus ir patogaus skonio, o kitas neturi skonio arba kvapas nėra geras, vartotojas, žinoma, manys, kad su kvapniu kvapu yra geriau.